Semplicemente buona tavola

Regionale & stagionale

La piccola ma capace brigata di cucina del Latemar è costantemente impegnata a portare in tavola tutto il meglio dei prodotti locali. Per noi regionalità e freschezza sono una vera e sincera passione.
Oltre alle specialità mediterranee e ai classici della gastronomia altoatesina, dai canederli ai tortelloni al gulasch di manzo, la nostra cucina, caratterizzata da semplicità e qualità, è sempre in grado di offrire qualcosa di prelibato.
A noi, come sicuramente anche a voi, preme particolarmente conoscere la provenienza di ciò che cuciniamo e offriamo. E se poi tutto è anche gustoso come al Latemar, non possiamo che esserne ancor più felici.
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